Izdelava HACCP naÄŤrta
1. Izvajamo:
- izdelavo naÄŤrtov za izvedbo Haccp sistemov,
- preglede delovnih, skladiščnih, sanitarnih, in drugih prostorov,
- notranji nadzor,
- usposabljanje-izobraĹľevanje za vse zaposlene.
2. NaroÄŤnik prejme:
- potrdila s programom usposabljanja-izobraĹľevanja za zaposlene.
3. Izdelujemo:
- navodila za varno delo v kuhinjah, menzah, trgovinah, gostinskih lokalih itd.
Razlogi za uvedbo Haccp sistema so zlasti:
- zdravstveni (varnost ljudi, potrošnikov, zaposlenih),
- ekonomski (uspešna prodaja svojih prehrambnih izdelkov in povezanih storitev),
- zakonski (upoštevanje določil zakonodaje).
